طاجن بلحم الكندوز المطبوخ مع مزيج من الطماطم والفلفل الألوان والبصل الأبيض والثوم والزبدة والصلصة البيوريه والهريسة التركية، مع بعض الكمون والملح، ومغطى بخبز اللافاش الطازج

٥ قطع من ريش لحم الضأن والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز مغطى بعجين لافاش مزين بالسمسم والحبوب السوداء.

موزة من لحم الضأن المطهوة مع صوص المشاوى التركي والتوابل العطرية المميزة في جرة من الفخار.

موزة لحم الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة.

كتف الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة.