كفتة الأورفا المشويه على الفحم بالطريقة التركيه فى سيخ نصف متر مع قطع من اللحم بالعجين وخبز لافاش الطازج و سلطة البواز و تقدم مع البرغل التركي المميز

كبد دجاج طري مقلي مع الثوم والزبدة، متبل بشكل مثالي بدبس الرمان، مع القرفة وعصير الليمون الطازج والفلفل الأسود، ويقدم في مرق الدجاج الغني مع بعض من الكزبرة الخضراء العطرية