مزيــج مــن البيــض الأومليــت والســجق التركــى الأصــلى مع البقدونس الطازج و الزبد. يقــدم مــع ســوتيه البطاطــس و المشــروم والبصــل والثوم والزبد المذاب والأعشاب الطازجه. يقدم مع خبز الساوردو.