بيــض أومليــت مقــلى فــى الزبــد مــع الســجق التركــى ولحــم التركــى المدخــن والجبــن الكشــكڤال والفلفــل الألوان والطماطم. يقـدم مـع سـوتيه البطاطـس والمشـروم والبصـل والثـوم والزبد المذاب والأعشاب الطازجه. يقدم مع خبز الساوردو.