سجق بلدي مشوي مع فلفل ألوان، متبل بمزيج من الكمون وبهارات النقانق، ويقدم في صلصة البوري ورشة من الفلفل الأسود وملح الطماطم

كبد دجاج طري مقلي مع الثوم والزبدة، متبل بشكل مثالي بدبس الرمان، مع القرفة وعصير الليمون الطازج والفلفل الأسود، ويقدم في مرق الدجاج الغني مع بعض من الكزبرة الخضراء العطرية