الإفطار داندورما الحلو المشروبات هدايا مادو الحســـاء حساء العدسLE 100 يقدم حساء العدس على طريقة مادو المميزه مع خبز الكروتون المحمص ويزين بصوص الببريكا الأحمر. شوربة مشروم بالدجاج (جديد)LE 150 حساء مكون من شرائح الدجاج مع المشروم والزعتر الطازج المخلوط في كريمة الطهي، ويقدم مع خبز الكيرتون حساء الجمبري (جديد)LE 180 حساء من الجمبري المطهو مع الكرفس والشبت والجنزبيل، ويقدم مع خبز الكيرتون والليمون السلطات سلطة الفتوشLE 150 مزيج من قطع الطماطم والخيار والبصل الأخضر والفجل الأحمر والفلفل الأخضر والخس الروماني سلطة النورداLE 230 مزيج مميز من مكعبات الطماطم الطازجة و البصل الأحمر و الفلفل الأحمر والأخضر والبقدونس المفروم، مغطاة بالجوز (عين الجمل) المجروش سلطة أفوكادو (جديد)LE 290 مزيج من الخس الألوان والطماطم الشيري والذرة الحلوة والخيار والأفوكادو سلطة تبولةLE 120 مزيج من البرغل مع البقدونس المفروم والطماطم والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون سلطة زيتون بالزعترLE 170 مزيج من البهارات والأعشاب العطريه من البقدونس والنعناع والزعتر مع مكعبات الطماطم المقشرة والفلفل الأحمر سلطة شوبانLE 170 مزيج طازج من مكعبات الطماطم والخيار و البصل الأخضر والبقدونس المفروم سلطة مشروم روكا بجبن البرميزانLE 210 شرائح من الفطر الطازج المختار بعناية والممزوج مع نوعين من الجرجير والخيار سلطة هاويانLE 250 مزيج رائع من قطع الأناناس المشوية مع فصوص البرتقال الفيليه ومكعبات المانجو الطازجة والتفاح الأحمر والأخضر والعنب الأحمر مع الكرفس الطازج وخس... هاوس سالادLE 220 والفلفل الألوان وخس الأيسبرج بالإضافه إلى الزيتون الأخضر والنعناع الطازج مقبلات باردة اللبنةLE 115 مغطاة بالنعناع الطازج والزعتر وبذور الرمان وزيت الزيتون. بابا غنوجLE 115 مزيج من الباذنجان المشوي مع الفلفل الأحمر بمبى سلطانLE 135 زبادي طازج مع زيت الزيتون الممتاز ، والبنجر المهروس والثوم والنعناع الطازج چاچيكLE 115 سلطة الزبادى على الطريقة التركية بزيت الزيتون وأوراق النعناع الطازجة حمص الأفوكادوLE 190 مغطى بحبوب الرمان والجواكامولى بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة حمص بالصنوبرLE 135 مغطى بالصنوبر بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة حمص كلاسيكىLE 115 مزين بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة حمص و مخللLE 100 مغطى بالخيار المخلل وقطع صغيرة من الطماطم مع فلفل الهالبينو بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة سلطة كسيرLE 140 مزيج مميز من التبولة التركية تقدم فى أوراق خس جيم الطازج طبق مقبلات مشكلLE 350 مشكل شهى مكون من 5 أنواع من مقبلات المتبل والتبولة التركى والچاچيك والحمص والمحمرة متبلLE 115 مزيج من الباذنجان المشوى مع الزبادى والطحينة مغطاة بالنعناع الطازج وبذور الرمان وزيت الزيتون الممتاز محمرةLE 135 مزيج من الفلفل الأحمر وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والكمون المطحون وعين الجمل ورق عنبLE 150 ملفوف ورق العنب محشو آرز بالخلطة التركية المميزة. مقبلات ساخنة (ﺣﻤﺺ ﻣﺎدو (يقدم فقط فى المطعمLE 180 حمص مادو الكريمية الساخنة مغطاه بالصنوبر المقرمش والزبد السايح (حمص بسطرمة (يقدم فقط فى المطعمLE 170 سلطة الحمص الكريمية الساخنة مغطاة بالبسطرمه والزبد السايح (حمص كباب (يقدم فقط فى المطعمLE 255 سلطة الحمص الكريمية الساخنة مغطاة بقطع صغيرة من شيش الكباب والزبد السايح جبنة حلوم مقلية (جديد)LE 200 جبنة حلوم مقلية تقدم مع الجرجير وطماطم شيري وفلفل حلو (كبير) بطاطس محمرةLE 100 تقدم مع إختيارك من التوابل (ملح أو ميكس التوابل المميز) بالإضافة إلى إختيارك من صوص الكاتشب أو الباربيكيو باذنجان مع جبنة البارميزانLE 250 شرائح من الباذنجان المقلى بجبن البارميزان والمغطى بجبن الموتزاريلا مع صوص الطماطم الايطالى بالريحان، بالريحان الطازج وزيت الزيتون بطاطس محمرةLE 80 تقدم مع إختيارك من التوابل (ملح أو ميكس التوابل المميز) بالإضافة إلى إختيارك من صوص الكاتشب أو الباربيكيو بوريك البسطرمةLE 250 بوريك البسطرمة بالجبن الموتزاريلا والبقدونس الطازج بوريك سيجاره بالسبانخ والجبنLE 165 يقدم مع صلصة الفلفل الحار والحلو ﻛـﺒﺎب ﺟﺒﻦ اﻟﺤـﻠﻮمLE 200 أسياخ من الجبن الحلوم المشويه والخضروات الطازجه (طماطم شيرى، بيبى كورن، كوسه، طمام صن درايد)، بالفستق المجروش ويقدم مع صوص البيستو مايو كبيبة عين الجملLE 230 تقدم مع سلطة الزبادى كبيبة مادو بالصنوبرLE 290 تقدم مع سلطة الزبادى بوريك بالجبنةLE 290 فرن مادو بيدا البسطرمةLE 320 عجينة البيدا المميزة مخبوزة فى الفرن مع البسطرمة ومزيج غني من الجبن. مزينة بالريحان الطازج وبذور السمسم وزيت الريحان العطري بيدا البيبيرونىLE 250 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن بالبيبيرونى ومزيج غني من الجبن. مزينة بالريحان الطازج وبذور السمسم وزيت الريحان العطري. بيدا السجقLE 330 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن بالسجق تركي ومزيج غني من الجبن. مزينة بالريحان الطازج وبذور السمسم وزيت الريحان العطري بيدا كاريسيكLE 355 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن مع السجق التركى والجبن بالإضافة إلى نوعين من اللحم المفروم والمتبل بيدا كوشباشيلىLE 390 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن مع اللحم المفروم والفلفل الأخضر والطماطم بيدا مشكل الجبنLE 250 عجينة البيدا المميزة مخبوزة فى الفرن مع مشكل غنى من الجبن الشيدر والموتزاريلا والكشكڤال و الجورجنزولا، بالريحان الطازج وبذور السمسم وزيت الريحان... لحم عجينLE 200 عجينة اللحم المميزه مخبوزة فى الفرن مع خليط من اللحم الضأن المفروم والمتبل منقوشة جبن مشكلLE 200 عجينة المنقوش المميزه مخبوزة فى الفرن مع مشكل من جبن الكشكفال والموتزاريلا منقوشة زعترLE 200 عجينة المنقوش المميزه مخبوزة فى الفرن مغطاه بخليط من الزعتر وبذور السمسم مع زيت الزيتون الدوﻧﺮ دونر الدجاج فى خبز التورتيلاLE 260 شرائح دونر الدجاج مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس الطازج مع صوص الطحينة بالليمون وجبنة الموزاريلا الذائبة، يقدم فى... ساندوتش دونر الدجاجLE 245 شرائح دونر الدجاج مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والخس الطازج والطماطم وقطرات من صوص الطحينة فى خبز دونر برلين الطازج طبق دونر الدجاجLE 290 شرائح من دونر الدجاج الممتاز يقدم مع الأرز بالشعرية والبطاطس المقلية المبهرة وسلطة الطحينة بالليمون دونر اللحم على طريقة إسكندرLE 380 شرائح من لحم الدونر تقدم على خبز لافاش المحمص ومغطاة بصلصة إسكندرمع الزبدة المذابة دونر اللحم فى خبز التورتيلاLE 250 شرائح دونر اللحم مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس الطازج مع صوص الطحينة بالليمون وجبنة الموزاريلا الذائبة، يقدم فى... ساندوتش دونر اللحمLE 250 شرائح دونر اللحم مع معجون الحمص المتبل والخيار المخلل والخس الطازج والطماطم وقطرات من صوص الطحينة فى خبز دونر برلين الطازج طبق دونر اللحمLE 365 شرائح من لحم الدونر الممتاز يقدم مع الأرز بالشعرية والبطاطس المقلية المبهرة وسلطة الطحينة بالليمون أطباق اللحــوم ﺑﻴﺘﻰ ﻛــﺒﺎب أچـﻴﻚLE 320 كفتة أجيك المشوية على الفحم تقدم مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) فستيكيلى كباب باشاLE 400 كفتة كباب باشا مع حبات الفستق والصنوبر وأوراق النعناع والبقدونس المفرومين. تقدم على خبز لافاش الطازج كباب أدنا الحارLE 350 كفتة أدنا المشوية على الفحم تقدم مع البرغل وخبز لافاش الطازج مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) كباب أورفاLE 350 كفتة أورفا المشوية على الفحم تقدم مع البرغل و خبز لافاش الطازج مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) كباب دورومLE 230 كفتة أدنا الحارة المشوية على الفحم ملفوفة فى خبز لافاش الطازج سندوتش كوزباشي كباب (جديد)LE 300 سندوتش قطع طرية من كباب الكندوز مع بطاطس مقلية مقرمشة وشرائح الطماطم الرفيعة، مع مزيج من الخيار المخلل أو الفلفل الحار وصوص الباربكيو، مع لمسة من... كوزباشى كبابLE 490 قطع لحم كوزباشى المشوية على الفحم تقدم على خبز لافاش الطازج كوزو شيش كبابLE 490 كباب كوزو شيش المشوى على الفحم يقدم على خبز لاڤاش الطازج ملفوف بيتى كبابLE 390 كفتة اللحم المتبلة والمشوية على الفحم ملفوفة فى خبز لاڤاش المشوى ومغطاة بصوص إسكندر أطباق مادو السبيشيال (تقدم لفرد) مشويات مشكلةLE 490 إختيارك من مشويات كباب أورفا أو كباب أدنا أو شيش كباب ( كفتة الضأن أو كوزباشى شيش) بالإضافة إلى واحد سيخ من شيش الطاووق المشوى + سيخ كفتة دجاج (دجاج توزدا طاووق (يقدم فقط فى المطعمLE 700 دجاجة كامله مغطاه بالملح ومحشوة أرز بيلاف بالمكسرات ومطهوة فى الفرن (كوزو إنجيك توزدا (يقدم فقط فى المطعمLE 1550 موزة لحم الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة سجق بالبهارات (جديد)LE 270 سجق بلدي مشوي مع فلفل ألوان، متبل بمزيج من الكمون وبهارات النقانق، ويقدم في صلصة البوري ورشة من الفلفل الأسود وملح الطماطم سودا دجاج بالليمون (جديد)LE 220 كبد دجاج طري ومقلي في الثوم والزبدة، متبل بالفلفل الأسود والملح والقرفة، مع القليل من عصير الليمون الطازج سودا دجاج بدبس الرمان (جديد)LE 220 كبد دجاج طري مقلي مع الثوم والزبدة، متبل بشكل مثالي بدبس الرمان، مع القرفة وعصير الليمون الطازج والفلفل الأسود، ويقدم في مرق الدجاج الغني مع بعض... كفتة النصف مترLE 510 كفتة الأورفا المشويه على الفحم بالطريقة التركيه فى سيخ نصف متر مع قطع من اللحم بالعجين وخبز لافاش الطازج و سلطة البواز و تقدم مع البرغل التركي... صينية الكباب (يقدم لشخصين)LE 820 كفتة من لحم الضأن بالأعشاب مطهية فى الفرن مغطاه بالخضروات المشوية من الفلفل الحار والطماطم طاجن الدجاج بالزبيب يقدم فقط فى المطعمLE 520 دجاج طاووق بالصوص الأبيض مع الخضروات والزبيب الأحمر مع خليط من الجبن الموتزاريلا والشيدر مطهوة فى طاجن بالفرن مزين بالسمسم. طاجن تستى كباب يقدم فقط فى المطعمLE 690 قطع صغيرة من لحم الضأن والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز فى جرة من الفخار فى الفرن ومغطاة بعجين لافاش طاجن كوزباشى تافا يقدم فقط فى المطعمLE 590 قطع من اللحم البقرى والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز مغطى بعجين لافاش بالسمسم والحبوب السوداء طاجن كوزو برزولا سوتيه يقدم فقط فى المطعمLE 1450 ٥ ريش من لحم الضأن مع الخضار الطازج، مغطاة بخبز لافاش مع رشة من السمسم والحبوب السوداء – يطهى في طاجن في الفرن ايت سوتيه (جديد)LE 650 طاجن بلحم الكندوز المطبوخ مع مزيج من الطماطم والفلفل الألوان والبصل الأبيض والثوم والزبدة والصلصة البيوريه والهريسة التركية، مع بعض الكمون والملح،... طاجن مادو (جديد)LE 670 .طاجن من قطع كباب الأورفا ولحم الكندوز وبابا غنوج، مطبوخ مع مزيج من فلفل الألوان ودبس الرمان وعين الجمل والكمون والملح، ومغطى بخبز اللافاش... طاجن كوزو برزولا سوتيه يقدم فقط فى المطعمLE 820 ٥ قطع من ريش لحم الضأن والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز مغطى بعجين لافاش مزين بالسمسم والحبوب السوداء. طاجن الجمبري (جديد)LE 690 طاجن من الجمبري والمشروم الممزوج بالفلفل الألوان والبصل والثوم والزبدة والوايت صوص وجبنة ميكس شيدر وصوص بيستو والجنزبيل الطازج والملح طاجن موزة ضانيLE 900 موزة من لحم الضأن المطهوة مع صوص المشاوى التركي والتوابل العطرية المميزة في جرة من الفخار. كباب على نازكLE 390 قطع من لحم الضأن المميز على باذنجان مشوى ومغطى بجبن الكشكفال المذاب والفستق المفروم كوزو إنجيكLE 890 موزة لحم الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة. كوزو كول (كيلو ونصف) يقدم فقط فى المطعمLE 2200 كتف الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة كوزو كول توزدا (كيلو ونصف) يقدم فقط فى المطعمLE 1950 كتف الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة. كومبو إسبتادا دجاج ولحمLE 475 سيخ من قطع الدجاج وسيخ من قطع اللحم المشويان على الفحم (يمكنك الإختيار بين لحم الضأن أو اللحم البقرى) مشويات مشكله (تقدم لفردين)LE 800 سيخ من كباب أورفا + سيخ كباب أدنا + سيخ من كفتة الضأن + سيخ كباب كوزباشى + سيخ شيش طاووق + سيخ كفتة دجاج + جوانح الدجاج المشوي. أطـــباق الدجاج أجنحة الدجاج المشويةLE 190 تزين أجنحة الدجاج المشوية على الطريقة التركية بالنعناع والبقدونس الطازج إسبتادا الدجاج المشوىLE 340 عدد 2 سيخ من شيش طاووق المشوى . تقدم مع البرغل على الطريقة التركية والبطاطس المقلية المتبلة دجاج بالزعترLE 550 نصف دجاجة مشوية بالزعتر مغطاة بجبن الكشكڤال المميز بالصنوبر المحمص. تقدم مع سلطة السماق والبصل مع الفلفل المشوي والطماطم سندوتش شيش طاووق (جديد)LE 270 سندوتش شيش طاووق مشوي مع بطاطس مقلية مقرمشة وشرائح الطماطم ومزيج من الخيار المخلل أو الفلفل الحار – متبل بصوص الباربكيو مع لمسة من بهارات الشرق... دجاج حربية تربيةLE 375 نصف دجاجة مشوية على الفحم بالزعتر الطازج رول الدجاجLE 550 رول الدجاج المخلى محشو زبادى و جبن الكشكڤال المميز مع صنوبر و مغطى بجبن الكشكڤال الأطباق الغربية ساندوتش برجر ألاتوركاLE 340 200 جرام من برجر اللحم المشوى محشو جبن مشكل ومغطى بجبنة الحلوم المقلية واللحم المقدد مع الخضروات الطازجة ستيك السلمون بالفستقLE 610 قطعة مشوية من فيليه سمك السلمون الصحى، مغطاة بالفستق المجروش كوردون بلوLE 350 صدر الدجاج المقلى محشو ببيروني لحم بقري فاخر مع الديك الرومي مدخن ومزيج من مشكل الجبن الذائب لحم تندرلوينLE 850 قطعتين من ستيك التندرلوين مغطاة بخليط من زبدة القهوة المذاب المكرونه مكرونة أراببياتاLE 200 مكرونة بينى مع صلصة الريحان الإيطالية الرائعة مغطاة بجبنة البارميزان الفاخرة والريحان العطري الطازج والفلفل الحار مكرونة ألفريدو بالدجاجLE 330 مكرونة فتوتشينى مع صوص ألفريدو الكريمى وقطع من صدور الدجاج مكرونة بستو بالدجاجLE 390 مكرونة فوسيلي مع صوص كريمة البيستو الأصلية مع قطع الدجاج اللذيذة ومغطاة بجبنة البارميزان الفاخرة والصنوبر هاڤانا تشيلي فتوتشينىLE 395 مكرونة فتوتشينى غنية بخليط من مذاق الجمبري مع الصلصة الحمراء الحارة بالإضافة إلى الطماطم المجففة والبروكلي الطازج جميع الأسعار بالجنيه المصرى وغير شاملة ١٢ ٪رسوم الخدمة وجميع الضرائب المطبقة
