الإفطار داندورما الحلو المشروبات هدايا مادو الحســـاء شوربة مشروم بالدجاج (جديد)LE 150 حساء مكون من شرائح الدجاج مع المشروم والزعتر الطازج المخلوط في كريمة الطهي، ويقدم مع خبز الكيرتون حساء الجمبري (جديد)LE 180 حساء من الجمبري المطهو مع الكرفس والشبت والجنزبيل، ويقدم مع خبز الكيرتون والليمون حساء العدسLE 100 يقدم حساء العدس على طريقة مادو المميزه مع خبز الكروتون المحمص ويزين بصوص الببريكا الأحمر. السلطات سلطة أفوكادو (جديد)LE 250 مزيج من الخس الألوان والطماطم الشيري والذرة الحلوة والخيار والأفوكادو سلطة تبولةLE 80 مزيج من البرغل مع البقدونس المفروم والطماطم والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون سلطة زيتون بالزعترLE 150 مزيج من البهارات والأعشاب العطريه من البقدونس والنعناع والزعتر مع مكعبات الطماطم المقشرة والفلفل الأحمر سلطة مشروم روكا بجبن البرميزانLE 200 شرائح من الفطر الطازج المختار بعناية والممزوج مع نوعين من الجرجير والخيار سلطة الفتوشLE 130 مزيج من قطع الطماطم والخيار والبصل الأخضر والفجل الأحمر والفلفل الأخضر والخس الروماني سلطة هاويانLE 250 مزيج رائع من قطع الأناناس المشوية مع فصوص البرتقال الفيليه ومكعبات المانجو الطازجة والتفاح الأحمر والأخضر والعنب الأحمر مع الكرفس الطازج وخس... سلطة شوبانLE 150 سلطة النورداLE 220 مزيج مميز من مكعبات الطماطم الطازجة و البصل الأحمر و الفلفل الأحمر والأخضر والبقدونس المفروم، مغطاة بالجوز (عين الجمل) المجروش هاوس سالادLE 200 والفلفل الألوان وخس الأيسبرج بالإضافه إلى الزيتون الأخضر والنعناع الطازج مقبلات باردة ورق عنبLE 150 ملفوف ورق العنب محشو آرز بالخلطة التركية المميزة. طبق مقبلات مشكلLE 325 مشكل شهى مكون من 5 أنواع من مقبلات المتبل والتبولة التركى والچاچيك والحمص والمحمرة محمرةLE 125 مزيج من الفلفل الأحمر وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والكمون المطحون وعين الجمل سلطة كسيرLE 130 مزيج مميز من التبولة التركية تقدم فى أوراق خس جيم الطازج بابا غنوجLE 110 متبلLE 110 اللبنةLE 95 مغطاة بالنعناع الطازج والزعتر وبذور الرمان وزيت الزيتون. بمبى سلطانLE 95 چاچيكLE 95 سلطة الزبادى على الطريقة التركية بزيت الزيتون وأوراق النعناع الطازجة حمص و مخللLE 95 مغطى بالخيار المخلل وقطع صغيرة من الطماطم مع فلفل الهالبينو بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة حمص الأفوكادوLE 170 مغطى بحبوب الرمان والجواكامولى بزيت الزيتون مع أوراق النعناع الطازجة حمص بالصنوبرLE 170 Pine Nuts Hummus حمص كلاسيكىLE 100 حمص بالصنوبر مقبلات ساخنة جبنة حلوم مقلية (جديد)LE 200 جبنة حلوم مقلية تقدم مع الجرجير وطماطم شيري وفلفل حلو (كبير) بطاطس محمرةLE 90 تقدم مع إختيارك من التوابل (ملح أو ميكس التوابل المميز) بالإضافة إلى إختيارك من صوص الكاتشب أو الباربيكيو بطاطس محمرةLE 70 تقدم مع إختيارك من التوابل (ملح أو ميكس التوابل المميز) بالإضافة إلى إختيارك من صوص الكاتشب أو الباربيكيو ﻛـﺒﺎب ﺟﺒﻦ اﻟﺤـﻠﻮمLE 200 أسياخ من الجبن الحلوم المشويه والخضروات الطازجه (طماطم شيرى، بيبى كورن، كوسه، طمام صن درايد)، بالفستق المجروش ويقدم مع صوص البيستو مايو باذنجان مع جبنة البارميزانLE 240 شرائح من الباذنجان المقلى بجبن البارميزان والمغطى بجبن الموتزاريلا مع صوص الطماطم الايطالى بالريحان، بالريحان الطازج وزيت الزيتون بوريك البسطرمةLE 240 بوريك البسطرمة بالجبن الموتزاريلا والبقدونس الطازج بوريك سيجاره بالسبانخ والجبنLE 165 يقدم مع صلصة الفلفل الحار والحلو كبيبة عين الجملLE 230 تقدم مع سلطة الزبادى كبيبة مادو بالصنوبرLE 290 تقدم مع سلطة الزبادى (ﺣﻤﺺ ﻣﺎدو (يقدم فقط فى المطعمLE 180 حمص مادو الكريمية الساخنة مغطاه بالصنوبر المقرمش والزبد السايح (حمص كباب (يقدم فقط فى المطعمLE 225 سلطة الحمص الكريمية الساخنة مغطاة بقطع صغيرة من شيش الكباب والزبد السايح (حمص بسطرمة (يقدم فقط فى المطعمLE 160 سلطة الحمص الكريمية الساخنة مغطاة بالبسطرمه والزبد السايح فرن مادو منقوشة زعترLE 200 عجينة المنقوش المميزه مخبوزة فى الفرن مغطاه بخليط من الزعتر وبذور السمسم مع زيت الزيتون منقوشة جبن مشكلLE 200 عجينة المنقوش المميزه مخبوزة فى الفرن مع مشكل من جبن الكشكفال والموتزاريلا لحم عجينLE 200 عجينة اللحم المميزه مخبوزة فى الفرن مع خليط من اللحم الضأن المفروم والمتبل بيدا كوشباشيلىLE 390 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن مع اللحم المفروم والفلفل الأخضر والطماطم بيدا كاريسيكLE 350 عجينة البيدا المميزه مخبوزة فى الفرن مع السجق التركى والجبن بالإضافة إلى نوعين من اللحم المفروم والمتبل بيدا مشكل الجبنLE 250 عجينة البيدا المميزة مخبوزة فى الفرن مع مشكل غنى من الجبن الشيدر والموتزاريلا والكشكڤال و الجورجنزولا، بالريحان الطازج وبذور السمسم وزيت الريحان... بيدا البسطرمةLE 290 بيدا البيبيرونىLE 250 بيدا السجقLE 250 الدوﻧﺮ دونر اللحم فى خبز التورتيلاLE 250 شرائح دونر اللحم مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس الطازج مع صوص الطحينة بالليمون وجبنة الموزاريلا الذائبة، يقدم فى... دونر الدجاج فى خبز التورتيلاLE 245 شرائح دونر الدجاج مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس الطازج مع صوص الطحينة بالليمون وجبنة الموزاريلا الذائبة، يقدم فى... ساندوتش دونر الدجاجLE 245 شرائح دونر الدجاج مع صوص الثومية بالمايونيز والخيار المخلل والخس الطازج والطماطم وقطرات من صوص الطحينة فى خبز دونر برلين الطازج ساندوتش دونر اللحمLE 250 شرائح دونر اللحم مع معجون الحمص المتبل والخيار المخلل والخس الطازج والطماطم وقطرات من صوص الطحينة فى خبز دونر برلين الطازج دونر اللحم على طريقة إسكندرLE 320 شرائح من لحم الدونر تقدم على خبز لافاش المحمص ومغطاة بصلصة إسكندرمع الزبدة المذابة طبق دونر الدجاجLE 250 شرائح من دونر الدجاج الممتاز يقدم مع الأرز بالشعرية والبطاطس المقلية المبهرة وسلطة الطحينة بالليمون طبق دونر اللحمLE 350 شرائح من لحم الدونر الممتاز يقدم مع الأرز بالشعرية والبطاطس المقلية المبهرة وسلطة الطحينة بالليمون أطباق اللحــوم سندوتش كوزباشي كباب (جديد)LE 300 سندوتش قطع طرية من كباب الكندوز مع بطاطس مقلية مقرمشة وشرائح الطماطم الرفيعة، مع مزيج من الخيار المخلل أو الفلفل الحار وصوص الباربكيو، مع لمسة من... كوزباشى كبابLE 490 قطع لحم كوزباشى المشوية على الفحم تقدم على خبز لافاش الطازج كوزو شيش كبابLE 490 كباب كوزو شيش المشوى على الفحم يقدم على خبز لاڤاش الطازج ﺑﻴﺘﻰ ﻛــﺒﺎب أچـﻴﻚLE 320 كفتة أجيك المشوية على الفحم تقدم مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) ملفوف بيتى كبابLE 390 كفتة اللحم المتبلة والمشوية على الفحم ملفوفة فى خبز لاڤاش المشوى ومغطاة بصوص إسكندر فستيكيلى كباب باشاLE 400 كباب دورومLE 230 كفتة أدنا الحارة المشوية على الفحم ملفوفة فى خبز لافاش الطازج كباب أورفاLE 350 كفتة أورفا المشوية على الفحم تقدم مع البرغل و خبز لافاش الطازج مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) كباب أدنا الحارLE 350 كفتة أدنا المشوية على الفحم تقدم مع البرغل وخبز لافاش الطازج مع سلطة البصل والسماق والخضروات المشوية (الفلفل الحار والطماطم) أطباق مادو السبيشيال سجق بالبهارات (جديد)LE 250 سجق بلدي مشوي مع فلفل ألوان، متبل بمزيج من الكمون وبهارات النقانق، ويقدم في صلصة البوري ورشة من الفلفل الأسود وملح الطماطم سودا دجاج بالليمون (جديد)LE 200 كبد دجاج طري ومقلي في الثوم والزبدة، متبل بالفلفل الأسود والملح والقرفة، مع القليل من عصير الليمون الطازج سودا دجاج بدبس الرمان (جديد)LE 200 كبد دجاج طري مقلي مع الثوم والزبدة، متبل بشكل مثالي بدبس الرمان، مع القرفة وعصير الليمون الطازج والفلفل الأسود، ويقدم في مرق الدجاج الغني مع بعض... ايت سوتيه (جديد)LE 650 طاجن بلحم الكندوز المطبوخ مع مزيج من الطماطم والفلفل الألوان والبصل الأبيض والثوم والزبدة والصلصة البيوريه والهريسة التركية، مع بعض الكمون والملح،... طاجن مادو (جديد)LE 650 .طاجن من قطع كباب الأورفا ولحم الكندوز وبابا غنوج، مطبوخ مع مزيج من فلفل الألوان ودبس الرمان وعين الجمل والكمون والملح، ومغطى بخبز اللافاش... طاجن الجمبري (جديد)LE 600 طاجن من الجمبري والمشروم الممزوج بالفلفل الألوان والبصل والثوم والزبدة والوايت صوص وجبنة ميكس شيدر وصوص بيستو والجنزبيل الطازج والملح كفتة النصف مترLE 510 كفتة الأورفا المشويه على الفحم بالطريقة التركيه فى سيخ نصف متر مع قطع من اللحم بالعجين وخبز لافاش الطازج و سلطة البواز و تقدم مع البرغل التركي... طاجن كوزو برزولا سوتيه يقدم فقط فى المطعمLE 1450 ٥ ريش من لحم الضأن مع الخضار الطازج، مغطاة بخبز لافاش مع رشة من السمسم والحبوب السوداء – يطهى في طاجن في الفرن طاجن موزة ضانيLE 835 موزة من لحم الضأن المطهوة مع صوص المشاوى التركي والتوابل العطرية المميزة في جرة من الفخار. مشويات مشكله (تقدم لفردين)LE 750 سيخ من كباب أورفا + سيخ كباب أدنا + سيخ من كفتة الضأن + سيخ كباب كوزباشى + سيخ شيش طاووق + سيخ كفتة دجاج + جوانح الدجاج المشوي. (تقدم لفرد) مشويات مشكلةLE 460 إختيارك من مشويات كباب أورفا أو كباب أدنا أو شيش كباب ( كفتة الضأن أو كوزباشى شيش) بالإضافة إلى واحد سيخ من شيش الطاووق المشوى + سيخ كفتة دجاج كومبو إسبتادا دجاج ولحمLE 460 (دجاج توزدا طاووق (يقدم فقط فى المطعمLE 700 دجاجة كامله مغطاه بالملح ومحشوة أرز بيلاف بالمكسرات ومطهوة فى الفرن صينية الكباب (يقدم لشخصين)LE 810 كباب على نازكLE 380 قطع من لحم الضأن المميز على باذنجان مشوى ومغطى بجبن الكشكفال المذاب والفستق المفروم كوزو كول توزدا (كيلو ونصف) يقدم فقط فى المطعمLE 1950 كتف الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة. كوزو كول (كيلو ونصف) يقدم فقط فى المطعمLE 1950 كتف الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة (كوزو إنجيك توزدا (يقدم فقط فى المطعمLE 1500 موزة لحم الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة كوزو إنجيكLE 835 موزة لحم الضأن، يقدم مع أرز بيلاف المبهر مع المكسرات المحمصة. طاجن الدجاج بالزبيب يقدم فقط فى المطعمLE 500 دجاج طاووق بالصوص الأبيض مع الخضروات والزبيب الأحمر مع خليط من الجبن الموتزاريلا والشيدر مطهوة فى طاجن بالفرن مزين بالسمسم. طاجن تستى كباب يقدم فقط فى المطعمLE 690 قطع صغيرة من لحم الضأن والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز فى جرة من الفخار فى الفرن ومغطاة بعجين لافاش طاجن كوزباشى تافا يقدم فقط فى المطعمLE 580 قطع من اللحم البقرى والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز مغطى بعجين لافاش بالسمسم والحبوب السوداء طاجن كوزو برزولا سوتيه يقدم فقط فى المطعمLE 820 ٥ قطع من ريش لحم الضأن والخضروات المشكلة والمطهية مع صوص الطاجن المميز مغطى بعجين لافاش مزين بالسمسم والحبوب السوداء. أطـــباق الدجاج سندوتش شيش طاووق (جديد)LE 250 سندوتش شيش طاووق مشوي مع بطاطس مقلية مقرمشة وشرائح الطماطم ومزيج من الخيار المخلل أو الفلفل الحار – متبل بصوص الباربكيو مع لمسة من بهارات الشرق... دجاج حربية تربيةLE 365 نصف دجاجة مشوية على الفحم بالزعتر الطازج إسبتادا الدجاج المشوىLE 330 عدد 2 سيخ من شيش طاووق المشوى . تقدم مع البرغل على الطريقة التركية والبطاطس المقلية المتبلة دجاج بالزعترLE 550 نصف دجاجة مشوية بالزعتر مغطاة بجبن الكشكڤال المميز بالصنوبر المحمص. تقدم مع سلطة السماق والبصل مع الفلفل المشوي والطماطم رول الدجاجLE 550 Mouthwatering boneless chicken roll, stuffed with yogurt & melting premium cascaval cheese and pine nuts. أجنحة الدجاج المشويةLE 165 تزين أجنحة الدجاج المشوية على الطريقة التركية بالنعناع والبقدونس الطازج الأطباق الغربية ساندوتش برجر ألاتوركاLE 320 200 جرام من برجر اللحم المشوى محشو جبن مشكل ومغطى بجبنة الحلوم المقلية واللحم المقدد مع الخضروات الطازجة لحم تندرلوينLE 750 قطعتين من ستيك التندرلوين مغطاة بخليط من زبدة القهوة المذاب كوردون بلوLE 320 صدر الدجاج المقلى محشو ببيروني لحم بقري فاخر مع الديك الرومي مدخن ومزيج من مشكل الجبن الذائب ستيك السلمون بالفستقLE 590 قطعة مشوية من فيليه سمك السلمون الصحى، مغطاة بالفستق المجروش المكرونه مكرونة ألفريدو بالدجاجLE 300 مكرونة فتوتشينى مع صوص ألفريدو الكريمى وقطع من صدور الدجاج هاڤانا تشيلي فتوتشينىLE 390 مكرونة فتوتشينى غنية بخليط من مذاق الجمبري مع الصلصة الحمراء الحارة بالإضافة إلى الطماطم المجففة والبروكلي الطازج مكرونة بستو بالدجاجLE 360 مكرونة فوسيلي مع صوص كريمة البيستو الأصلية مع قطع الدجاج اللذيذة ومغطاة بجبنة البارميزان الفاخرة والصنوبر مكرونة أراببياتاLE 190 مكرونة بينى مع صلصة الريحان الإيطالية الرائعة مغطاة بجبنة البارميزان الفاخرة والريحان العطري الطازج والفلفل الحار جميع الأسعار بالجنيه المصرى وغير شاملة ١٢ ٪رسوم الخدمة وجميع الضرائب المطبقة
